Rượu vang Suavis Primitivo Di Manduria DOCG là một trong số ít những chai vang được vinh dự gắn nhãn hiệu DOCG. Ở Ý, số lượng vang mang nhãn DOCG là rất hiếm. Vì vậy vang Suavis Primitivo Di Manduria DOCG được ví như một bảo vật và được chào đón nồng nhiệt trên thị trường. Chính chất lượng vượt trội và ấn tượng của nó đã giúp cho tên tuổi của vang Ý ngày càng nổi tiếng. Đồng thời giúp cho ngành công nghiệp vang ý cũng có vị thế vững chãi hơn trước đây.
Thành phần vang Suavis Primitivo Di Manduria DOCG và khu vực trồng nho
Vang Suavis Primitivo Di Manduria DOCG được làm hoàn toàn từ 100% những trái nho Primitivo ngon và tươi nhất. Đây là giống nho quả nhỏ, vỏ màu sẫm và khá mỏng manh. Chính vì vậy, loại nho này rất nhạy cảm với thời tiết ẩm ướt. Nếu độ ẩm cao kéo dài nhiều ngày sẽ khiến cho nho bắt đầu thối hỏng và bị nấm mốc.
Do vậy, việc bảo quản nho một cách cẩn thận sau khi thu hoạch là rất cần thiết. Giống nho này được trồng nhiều ở vùng Puglia hay còn gọi là Apulia của Ý. Đây là vùng nằm ở phần gót của chiếc ủng. Nơi đây có khí hậu ấm áp mang đặc trưng khí hậu địa trung hải nhiều nắng gió.
Puglia là một dải đất dài và hẹp nên nó còn được phân chia thành 2 miền Bắc Và Nam rõ rệt. Những trái nho để làm ra vang này được thu hoạch từ vườn nho ở Manduria, khu vực miền Nam nước Ý.
Manduria là khu vực trung tâm và được ví như trái tim của Puglia. Nơi đây là nguồn gốc của hàng triệu chai vang thượng hạng đến từ nhiều thương hiệu khác nhau. Hễ cứ nhắc đến cái tên Manduria là người ta đã cảm thấy thích thú rồi.
Tổng diện tích các vườn nho Primitivo ở Puglia là khoảng 11 ha. Theo thống kê, cứ mỗi ha sẽ thu hoạch được 9000 kg nho. Vì vậy mà sản lượng rượu vang của vùng Manduria hằng năm rất cao. Đó là do nguyên liệu đầu vào dồi dào, đảm bảo cho quá trình sản xuất không bao giờ bị thiếu nguyên liệu.
Cũng chính vì sự dồi dào đó nên chất lượng rượu lúc nào cũng đạt tiêu chuẩn do có sự chọn lọc kĩ càng. Sẽ không có tình trạng vì sản lượng nho ít nên sẽ cho tất cả những trái nho xanh, bị sâu hoặc héo vào sản xuất ồ ạt.
Khám phá hương vị vang nhập khẩu
Rượu vang Suavis Primitivo Di Manduria DOCG rất được lòng thực khách bởi nó mang đến hương vị tuyệt diệu. Đó là hương thơm quyến rũ không thể nào chối từ khi đã vô tình ngửi thấy. Hương của mâm xôi, việt quất, dâu tây, chocolate đã tạo nên mùi hương tinh tế và thanh lịch. Hương thơm càng lên sâu vào trong khoang mũi lại càng khiến cho thực khách thấy hài lòng, sảng khoái.
Bởi hương thơm ấy tươi tắn, ngọt ngào và hoang dại như hương thơm của núi rừng, của đất trời vậy. Màu đỏ sáng lấp lánh của rượu hút hồn thực khách ngay từ ánh nhìn trĩu mến đầu tiên. Nó khuấy động sự tò mò trong lòng thực khách khiến họ muốn thưởng thức vang đỏ này ngay lập tức.
Thưởng thức vang Suavis Primitivo Di Manduria DOCG
Trải nghiệm hương vị vang Suavis Primitivo Di Manduria DOCG càng trở nên tuyệt hơn khó nó được kết hợp với đúng món ăn. Gợi ý nếm thử bao gồm bò bít tết, thịt hun khói, thịt quay hoặc thịt hầm hay phô mai già. Đặc biệt là các món nướng thơm lừng chấm nước sốt đậm đà mà kết hợp cùng vang này thì chẳng còn điểm gì để chê.
Mùi thơm của vang sẽ làm tăng thêm sự nhạy bén của vị giác trong việc cảm nhận hương thơm và mùi vị của đồ ăn. Nhiệt độ phù hợp để thưởng thức vang này là khoảng 16 đến 18 độ. Do vậy thực khách nên ướp lạnh trước khi uống để cảm nhận hương vị một cách trọn vẹn nhất.
Giỏ hàng