Vang Ý Brunilde di Menzione Primitivo di Manduria

Rượu Vang Ý Brunilde di Menzione Primitivo di Manduria uống có ngon không

Primitivo di Manduria nằm ở khu vực phía Nam của Puglia, là một trong những khu vực mang tính biểu tượng nhất của Ý. Khu vực đáng chú ý này thường được biết đến với những túp lều bằng đá cổ xưa, những chai rượu vang đỏ duyên dáng rất đặc trưng. Chai vang đỏ Brunilde di Menzione Primitivo nồng nhiệt này được sản xuất từ ​​nho Primitivo, nó được gọi một cách trìu mến là "ông nội của nho Zinfandel”.

Quá trình sản xuất rượu vang Brunilde di Menzione Primitivo

Rượu sau khi được chiết xuất tinh túy từ nho Primitivo sẽ được ủ ở thùng gỗ sồi trong 4 tháng. Nho được trồng theo phương pháp canh tác truyền thống của Pec Alberello, những trái nho căng mọng nước nhất sẽ được thu hoạch thủ công vào cuối tháng 8 khi quả đạt đến trạng thái trưởng thành tốt nhất. Sau khi thu hoạch, quá trình lên men diễn ra dưới nhiệt độ được kiểm soát là 33° trong khoảng 25 ngày để nhấn mạnh cấu trúc của và mùi thơm của rượu vang. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trong khoảng 4 tháng trước khi được đem ra ngoài thị trường tiêu thụ.

Ghi chú nếm thử của rượu vang Brunilde di Menzione Primitivo

Rượu vang mang trong mình một màu đỏ ruby ​​mãnh liệt với một "bó hoa” ngan ngát một hỗn hợp hương hoa và quả trưởng thành, ngoài ra rượu còn được ghi lại với vị cay. Rượu được cân bằng tốt trong vòm miệng với tannin vừa và một kết thúc dài hơi đậm vị. 

Nhà máy rượu vang Schenk của Ý

Nhà rượu được thành lập vào năm 1952 và có trụ sở tại Trentino, Alto Adige. Hãng rượu Schenk là một trong những nhà sản xuất và xuất khẩu rượu vang hàng đầu của Ý. Đội ngũ sản xuất và nghiên cứu được đào tạo chuyên sâu chăm sóc toàn bộ quá trình sản xuất từ ​​các vườn nho và nhà máy rượu vang trên khắp nước Ý cho đến thành phẩm là những chai vang nức tiếng thế giới.

Mạng lưới quan hệ đối tác được lựa chọn cẩn thận trên khắp chiều dài của Ý cho phép nhà máy rượu vang Ý Schenk tiếp cận với nhiều vùng rượu vang khác nhau. Brunilde di Menzione và Boccantino là một số thương hiệu vang cốt lõi từ nhà máy rượu vang Schenk Ý. Ngoài các loại rượu vang hiện có của họ, nhà máy rượu vang Schenk cũng có thể cung cấp nhãn hiệu riêng từ hầu hết các khu vực ở Ý.

Phong cách vùng rượu vang Brunilde Primitivo di Manduria riêng biệt

Primitivo di Manduria là một loại rượu vang đỏ quan trọng của vùng Puglia phía Nam nước Ý. Primitivo là giống nho truyền thống thường thấy cho việc sản xuất rượu vang ở khu vực này. Manduria là ngôi nhà tinh thần của Primitivo. Đây cũng là khu vực trồng trọt duy nhất ở Ý chuyên về sự đa dạng.

Primitivo là giống nho da sẫm màu tự nhiên của nhiều loại sản xuất, đen như mực, giàu tannin. Vang Primitivo thường mang hương vị mãnh liệt và màu sắc, có chút đắng nhất định, vang cần một vài năm ủ trong cả chai và thùng trước khi có thể tiếp cận và thưởng thức.

Diện tích sản xuất cho Primitivo Di Manduria trải dài về phía Đông từ thị trấn Taranto, dọc theo Vịnh Taranto bờ biển khoảng 25 dặm (40km). Giới hạn phía Bắc của khu vực được đánh dấu bởi làng Francavilla Fontana. Thổ nhưỡng đây là điển hình của miền Nam Puglia: nóng, khô, địa hình chủ yếu bao gồm các vùng đồng bằng dốc rất nhẹ nhàng xuống biển.

Những vườn nho ở đây mang đậm sự cổ kính, ngoài ra nơi đây còn trồng những lùm olive vô tận. Puglia cũng được biết đến như một nguồn cung của cả dầu ô liu (nơi đây chịu trách nhiệm cho gần một nửa sản lượng oliu hàng năm của Ý) và rượu vang. 

Tên gọi Primitivo Di Manduria được giới thiệu vào năm 1974. Khu vực này là một trong những DOC lâu đời nhất trong số 15 hoặc hơn DOC ở khu vực "gót chân” của Ý. Vào năm 2010, một phiên bản "ngọt tự nhiên” của rượu vang, Primitivo di Manduria Dolce Naturale, đã làm nên lịch sử khi nó trở thành DOCG đầu tiên của Puglia.

Địa chỉ bán Rượu Vang Ý Brunilde di Menzione Primitivo di Manduria giá rẻ nhất

Thực phẩm lý tưởng ghép được với vang Ý Brunilde Menzione Primitivo di Manduria

Chai vang đỏ này phù hợp với thịt nướng, các món mì ống và pho mát. Brunilde di Menzione Primitivo hứa hẹn sẽ là một người bạn tuyệt vời dành cho tất cả mọi người trong bất cứ dịp đặc biệt nào. Độ hấp dẫn của vang sẽ càng được nâng cao khi kết hợp cùng với những món thịt nướng giàu đạm và đậm đà. Vang uống ngon nhất khi được thưởng thức ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.