Vang Ý Ai Posteri Thượng hạng

Rượu Vang Ý Ai Posteri uống có ngon không

Chai rượu vang Ai Posteri nổi tiếng từ hình ảnh hai bàn tay trên nhãn chai mà theo nhà sản xuất rượu Murales thì hình ảnh hai bàn tay tượng trưng cho một bày tay của quá khứ và một bàn tay ở hiện tại. vì thế hình ảnh này ám chỉ mối liên kết kéo dài từ quá khứ đến hiện đại với ý nghĩa rằng dù ngành công nghiệp rượu vang đang có những bước chuyển mình mạnh mẽ với những công nghệ hiện đại nhưng họ vẫn giữ được nét đẹp truyền thống trong suốt quá trình sản xuất vang Ý. Điều này đã được đặc biệt chú trọng vào trong quá trình sản xuất rượu vang đỏ Ai Posteri.

Vang đỏ Ai Posteri là chai vang quý nhất của hãng rượu Murales với sự kết hợp giữa phong cách làm rượu cổ điển và hiện đại. Khi thưởng thức rượu có thể cảm nhận được chất rượu mang phong cách hơi hướng cổ điển Ý trong một xã hội hiện đại.

Địa chỉ bán Rượu Vang Ý Ai Posteri giá rẻ tại Hà Nội

Thành phần của vang đỏ Ai Posteri 

Rượu Vang Ai Posteri Ý được làm từ 3 giống nho nổi tiếng thế giới là Cannonau, Merlot và Syrah và đều được trồng ở đảo Sardinia, Ý. Trong đó Cannonau là giống nho cực kỳ nổi tiếng tại đảo Sardinia vì có hàm lượng oxy hoá cao gấp 3 lần các giống nho khác. Vì thế tuổi thọ của người dân tại đảo Sardinia đạt mức trung bình cao nhất thế giới. 

Giống nho Merlot có hương vị đậm đà cùng nồng độ cồn cao và độ chát nhẹ, thường được pha trộn với những loại nho khác để làm rượu vang cao cấp. Chất tannin mịn màng cùng hương vị của mận và quả việt quất. Nho Merlot khi làm rượu vang khá dễ uống, không đậm quá cũng không nhạt quá. 

Syrah là tông màu tối của thế giới rượu vang, nho đỏ có vỏ sẫm màu. Nho Syrah là giống nho rất thích hợp để phối hợp cùng những giống nho khác vì màu sắc đậm đà và hàm lượng tannin của giống nho này khá cao. 

Đặc điểm của rượu vang Ai Posteri Ý

Rượu có màu đỏ ruby đậm, mùi hương nồng nàn của hoa quả chín, mùi cà phê, sô cô la đen cùng các mùi thảo mộc thơm ngát và một chút hương gỗ sồi sau khi được ủ trong thùng gỗ sồi một thời gian dài. Vị rượu vang Ai Posteri thanh ngọt pha một chút vị đắng của giống nho Cannonau, chất tannin mượt mà cùng dư vị đọng lại là sự ngọt ngào của hoa quả chín. Rượu đỏ có nồng độ là 16,5% với hương thơm tinh tế, hàm lượng tannin cân bằng, axit ổn định và sự hoà quyện của 3 loại nho Cannonau, Merlot, Syrah nên khi uống ta sẽ bị ấn tượng bởi sự tròn vị kéo dài. 

Nên ngâm rượu và mở nút chai trước khi uống 30 phút. Bảo quản rượu trong ngăn mát và tránh ánh sáng trực tiếp. Rượu sử dụng tốt nhất ở nhiệt độ từ 14 đến 16 độ C trong ly uống rượu vang đỏ chuyên dụng. Vang đỏ Ai Posteri Ý thể kết hợp dễ dàng cùng những món ăn hằng ngày trong gia đình như thịt bò, thịt lợn, các món hầm, thịt xông khói hay xúc xích.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Ai Posteri Ý

Quy trình sản xuất của chai vang Ai Poster được diễn ra chặc chẽ trong từng công đoạn một. Tháng 11hằng năm là thời điểm thích hợp để người nông dân thu hoạch nho vì đây là thời gian nho đã chín nâu và lượng đường đạt mức cao nhất, vì thế công đoạn này nhằm giúp cho nồng độ cồn đạt mứa cao nhất.

Nhưng không phải năm nào cũng cho ra sản lượng đạt chất lượng để cho ra rượu vang ngon như vang Ai Posteri. Sau khi thu hoạch, nho sẽ được chọn lựa lại một lần nữa trước khi được sơ chế bằng hệ thống nghiền ép một cách nhẹ nhàng với mục đích là tránh cho hột của trái nho bị vỡ sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng sau này của rượu. 

Sau khi ép, nho sẽ được ủ trong các thùng inox và lên men trong 7 đến 10 ngày để nho chuyển hóa lượng đường thành cồn. Sau khi quá trình lên men rượu kết thúc, rượu sẽ được đem ngâm trong nhà máy rượu trước khi được ủ trong thùng thép không gỉ.

Sau đó rượu sẽ được chuyển sang ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 14 đến 18 tháng nên hương vị của rượu cũng dậy mùi gỗ sồi thơm thoang thoảng. Kết thúc quá trình ủ, những chai vang đỏ Ai Posteri sau khi được đóng chai thành phẩm sẽ tiếp tục được bảo quản trong hầm rượu 18 đến 24 tháng trước khi cung cấp ra thị trường bên ngoài.