Rượu vang Damilano Barolo Lecinquevigne

Vang Damilano Barolo Lecinquevigne là thành quả của nhà sản xuất Damilano. Chai vang này được đánh giá rất cao bởi những tín đồ sành vang và những nhà phê bình vang. Đặc biệt, nhà phê bình James Suckling đã dành cho chai vang đỏ này số điểm là 92/100. Và nhà phê bình Stephen Tanzer chấm nó là 90/100. Như vậy, có thể nói chất lượng của nó đã được kiểm chứng và rất đạt chuẩn. Chắc chắn bạn sẽ thấy thích chai vang này dù mới chỉ thưởng thức nó lần đầu.

Rượu vang Damilano Barolo Lecinquevigne mua ở đâu giá rẻ nhất

Giống nho làm ra vang thượng hạng Damilano Barolo Lecinquevigne

Chai rượu vang Damilano Barolo Lecinquevigne được làm từ 100% nho Nebbiolo. Đây là giống nho đặc biệt trong các loại nho để làm vang. Một số người cho rằng nó là một giống nho khá "đỏng đảnh”. Vì sao mọi người lại nói như vậy? Khi tìm hiểu sâu hơn về giống nho này ta sẽ biết. Nho Nebbiolo có nguồn gốc từ Châu Mỹ, được người di cư mang sang trồng tại Ý vào năm 1860.

Tính đến nay có lẽ là rất lâu rồi, nên có những gốc nho có tuổi đời trên 100 năm. Giống nho Nebbiolo tương đối khó tính và ẩm ương vì nếu không gặp đúng môi trường và thời tiết thích hợp nó sẽ kém năng suất hơn. Tuy nhiên nó lại có ưu điểm nổi trội đó là có hương vị sắc sảo, se sắt. Độ tannin và acid cao làm cho rượu vang có vị mạnh mẽ, mãnh liệt. 

Khu vực trồng nho Nebbiolo

Nho Nebbiolo được trồng miền Tây Bắc nước Ý. Đây là khu vực có nhiệt độ thấp, se se lạnh và có sương mù. Nhưng giống nho Nebbiolo trồng ở đây ra hoa và nở rất sớm. Tuy nhiên nó lại chín muộn hơn so với những giống nho khác trong vùng. Thêm vào đó, nó dễ bị ảnh hưởng bởi yếu tố thời tiết cực đoan và không đủ sức chống chọi với loại bọ rễ phylloxera (loại bọ chuyên ăn rễ nho).

Vì vậy để thu hoạch được những trái nho Nebbiolo chất lượng, người làm vườn phải chăm chút rất vất vả từng chút một. Chai vang Damilano Barolo Lecinquevigne thành phần chỉ chứa một loại nho nhưng nho này được thu hoạch và tập hợp từ 5 khu vườn. Khi sản xuất sẽ trộn nho Nebbiolo từ 5 khu vườn này vào với nhau. Đó là vườn nho Barolo, Grinzane Cavour, Monforte, Novello và Piedmontese. Hầu hết vườn nho ở đây đều có đất thuộc dạng đất đá vôi pha lẫn đất sét.

Đặc điểm hương vị vang Damilano Barolo Lecinquevigne

Vang Damilano Barolo Lecinquevigne vang đến một trải nghiệm mới lạ, linh hoạt và đầy nét cá tính cho người thưởng thức. Rượu có màu đỏ ruby ánh cam lung linh quyến rũ. Với hương vị đặc trưng và độc đáo của nhiều loại hoa quả được ghi chép lại.

Trong đó, nhận thấy có hương quả chín nồng nàn, hương cam thảo ngọt dịu thoảng hương hoa hồng, da thuốc và thuốc lá thơm tho. Thấp thoáng còn có hương của các loại hoa tím dung dịu, goudron và hương hoa violet. Nó mang đến cho thực khách một cảm giác sảng khoái với mùi hương phức tạp, đa dạng có sức cuốn hút không thể chối từ. Vị rượu khá mạnh và có chút cay đắng với nồng độ 14.5%.

Nổi bật là vị chát đậm khắc khổ, chắc chắn. Vì vậy vang Damilano Barolo Lecinquevigne hơi kén người thưởng thức. Nhưng khi bạn đã chinh phục được nó rồi sẽ thấy rất hài lòng và tâm đắc. Dù đã trải qua rất nhiều năm nhưng chất lượng và hương vị của nó không hề thuyên giảm đi mà có phần tiến bộ và ấn tượng hơn.

Thưởng thức vang này như thế nào? 

Vang đỏ Damilano Barolo Lecinquevigne rất lý tưởng khi kết hợp cùng nhưng món ăn đậm gia vị hoặc các món thịt đỏ. Một số gợi ý khác cũng có thể kết hợp cùng vang này đó là lườn cừu nướng thảo mộc, vịt hun khói thơm phức, món pasta rau chân vịt và nấm truffle trắng bào.

Đây cũng đều là những món đặc sản được yêu thích và hay được thưởng thức cùng rượu vang đỏ. Nên uống vang này ở nhiệt độ từ 16 đến 17 độ C sẽ ngon và thơm nhất. Kết cấu rượu chín chắn và trưởng thành nhưng không kém phần sống động và mới mẻ sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời trong từng giọt. Đến nỗi thực khách khó lòng mà quên được vị ngon tột đỉnh của nó. 

Quy cách đóng chai

Rượu vang Damilano Barolo Lecinquevigne được đóng chai 750ml tiện dụng với thiết kế đẹp mắt, sang trọng. Rượu vang sau khi được ủ trong gỗ sồi 2 năm sẽ được đóng chai và để ổn định thêm 1 năm nữa trước khi đưa ra ngoài thị trường tiêu thụ.